
「近江牛」を65年以上の飼育実績がある近江牛専門店です。自然豊かな滋賀県の自社牧場で肥育した安田良オリジナル 「純」近江牛をお届けします。 自社牧場の牛は、総計300頭で、生後36ヶ月まで牛一頭一頭に愛情を込めて育てています。長期肥育で熟成された牛を頃合を見極めて出荷いたします。 安田良の近江牛は、自社牧場で飼育された牝牛を中心に店頭でお取り扱いしています。安田良のお肉は厳撰された「純」近江牛です。
認定「近江牛」とは、近江牛の中でも、特に品質が高く下記の要件を満たすよりすぐりのもの。安田良の「近江牛」はこの認定「近江牛」です。本物の近江牛を味わうことができます。